Ero sivun ”Wien” versioiden välillä

Poistettu sisältö Lisätty sisältö
→‎Syö: (Import from wikitravel.org/fi)
→‎Kahvilat: (Import from wikitravel.org/fi)
Rivi 53:
==Juo==
===Kahvilat===
Wieniläiset kahvilat ovat käsite maailmalla ja niitä on noin 1800. Marraskuussa 2011 wieniläinen kahvila otettiin Unescon maailmanperintöluetteloon. Tällöin tarkoitetaan ns. historiallisia kahviloita, joita on n. 150, runsaasti keskustassa, mutta myös muualla. Aidossa wieniläiskahvilassa on suuret ikkunat ja usein L-muotoiset sisätilat rakennuksen kulmassa. Kalusteina on sohvia, marmoripöytiä ja tuoleja sekä ehdottomasti lehtiä. Kahvilassa voi olla pelejä, biljardi, ohjelmaa tai elävää musiikkia, keskusteluja tai esityksiä iltaisin.
Wieniläiset kahvilat ovat käsite maailmalla ja niitä on noin 1800. Monissa tarjoillaan leivonnaisten lisäksi myös lämmintä ruokaa. Kahvilassa Demel Hofburgin alueella ja Hotelli Sacherin kahvilassa voit maistaa sacherkakkua, jonka reseptiä molemmat kahvilat väittävät omakseen. Oikeus ratkaisi pulman 1990-luvulla ja antoi Hotelli Sacherille luvan myydä sacherkakkua tittelin "alkuperäinen" alla. Wienissä on myös uniikkeja kahvijuomia. Kahvi valloitti nimittäin Wienin ensimmäisenä Euroopassa, kun sitä piirittäneet turkkilaiset antoivat reseptin wieniläisille.
 
Kahviloita syntyi runsaasti 1800-luvulla mm. siksi, että monet ihmiset asuivat suurkaupungissa kalliisti mutta karusti pienissä ja talvella kylmissä ja pimeissä asunnoissa. He tulivat kahvilaan lämmittelemään, tekemään työtäkin (kirjailijat!), tapaamaan tuttuja ja lukemaan lehtiä, usein myös pelaamaan. Usein tämä kaikki on mahdollista nykysinkin: ikkunan ääressä joku työskentelee tietokoneella, nurkassa toinen antaa haastattelua lehdelle, muut lukevat päivän lehdet ja juovat kahvia. Taustamusiikkia ei ole, kännykkäänkään ei juuri puhuta. Perinteeseen kuuluu, että yhdellä kahvilla saa istua todella pitkään - kiire on kahvilassa epäkohteliastakin. Tarjoilijat ovat usein tummapukuisia miehiä, kahvi tuodaan tarjottimella vesilasin kanssa, ja lusikka keikkuu vesilasin päällä - ties mistä syystä.
 
Leivonnaiset eivät ole kahvilan pääasia, mutta useimmissa niitä on hyvä valikoima. Turisti voi pyytää kahvia "Kaffee" mutta paikallinen pyytää Melangen, Kleiner Braunerin tai jonkin muun lukuisista vaihtoehdoista. (Melange on puoliksi kahvia, puoliksi maitoa, Grosser Brauner on tavallinen musta kahvi).Wienissä on myös uniikkeja kahvijuomia. Kahvi valloitti nimittäin Wienin ensimmäisenä Euroopassa, kun sitä piirittäneet turkkilaiset antoivat reseptin wieniläisille.
Kahvi on aina hyvää.
 
Demel- ja Sacher-kahvilassa voit maistaa sacherkakkua, jonka reseptiä molemmat kahvilat väittävät omakseen. Oikeus ratkaisi pulman 1990-luvulla ja antoi Hotelli Sacherille luvan myydä sacherkakkua tittelin "alkuperäinen" alla. Nämä kahvilat ovat hienoja upeiden leivosten paikkoja. Hyviä leivoksia vähän tavallisemmassa paikassa saa esim. Oberlaan kahviloissa, ... Raatihuoneen lähellä, H.... tai Gerstnerillä. (Lentokentällä on muuten kahvila, jossa saa hienoja leivoksia ja Trzesniewskin voileipiä.) Ja esimerkiksi Cafe Frauenhofissa, jonka historiaan kuuluvat jo Mozart ja Beethoven, saa erinomaista Sacher-kakkua.
 
Tunnelmaltaan ja "hienoudeltaan" vaihtelevia kahviloita ovat ydinkeskustassa tai sen lähellä Sperl, Centrum, Griedlstein, Alte Wien, Hawelka,...
 
Monissa tarjoillaan leivonnaisten lisäksi myös lämmintä ruokaa. Pikkupalaksi saa lähes joka kahvilassa annoksen Würstchen, kaksi pitkää nakkia (Saksassa Wiener!) sinapin ja piparjuuren (Kren) kanssa.
 
===Baarit & pubit===
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikivoyage.org/wiki/Wien